Nấm Lim Xanh Rừng

Nấm lim xanh rừng là dược liệu quý hiếm có nhiều công dụng với sức khỏe để điều trị ngăn chặn bệnh ung thư và nhiều bệnh khác. Thảo dược tự nhiên này được mọc ra từ thân cây linh mục đã chết, loài đặc hữu bản địa Việt Nam này có giá cao đắt đỏ từ gần một triệu đến gần chục triệu/kg.

Chính vì vậy, tiểu thương đã trộn nấm giả nấm lim xanh rừng bán cho khách hàng nhằm trục lợi. Vậy làm sao để nhận biết được nấm lim xanh rừng, tác dụng và cách sử dụng ra sao cũng như địa chỉ uy tín để mua thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Nấm lim xanh rừng là gì?

Nguồn gốc và khu vực phân bố nấm lim xanh rừng

Nấm Lim Xanh Rừng được biết đến với tên học thuật là Ganoderma lucidum. Là loại nấm linh chi cực kì đặc biệt, mọc trên cây Lim Xanh đã chết trong rừng nguyên sinh. Có hai loại, một loại mọc ra từ thân của cây Lim xanh, một loại mọc ra từ rễ của cây Lim xanh.

Nấm Lim Xanh rừng là một loại thảo dược quý, chỉ có ở những khu rừng nguyên sinh, không thể trồng nhân tạo. Chúng chỉ có thể được tìm thấy khi con người tự thân khám phá trong các khu rừng nguyên sinh đầy bí ẩn. Ở Việt Nam, nấm lim xanh được tìm thấy trong các khu rừng đại ngàn Tây Bắc như Sapa, Hà Giang, Điện Biên, Hòa Bình và Ninh Bình…

Nấm Lim Xanh và nấm linh chi khá giống nhau về hình dáng, tuy nhiên nấm lim xanh đắng hơn, đặc biệt bởi sinh trưởng trên trên cơ chất khác nên công dụng của chúng có phần nổi bật vượt trội hơn nấm linh chi.

Nấm lim xanh rừng có nguồn gốc từ vùng Tiên Phước Quảng Nam nên còn thường được gọi là nấm lim xanh Quảng Nam, nó đã được sử dụng trong các phương thuốc đông y từ lâu. Hiện nay loại nấm này được phát hiện phân bố nhiều ở các khu vực Trường Sơn Tây Nguyên Nam Lào. Do đây là thảo dược quý và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người săn lùng và chúng trở nên ngày càng khan hiếm hơn.

• Tên khoa học: Ganoderma lucidum hoặc Polyporum lucidus W. Curt
• Họ: Nấm linh chi (Ganodermataceae).
• Tên gọi khác: Tiên thảo, vạn niên nhung, nấm trường thọ,…

Đặc điểm sinh thái nấm lim xanh

Nấm lim xanh rừng là một loại nấm linh chi đặc hữu sinh trưởng và phát triển trên các cây lim xanh đã chết trong rừng nguyên sinh. Đây là dạng nấm quả thể được phân chia hai phần mù tạt và chân nấm một cách rõ ràng.

• Phần mộ tán của cây nấm có bề rộng khoảng 20 cm xòe ra như hình cái quạt với độ dài từ 2 đến 5 cm.
• Còn phần chân nấm ngắn có thể bị khuyết lõm hoặc không.

Hiện nay người ta đã phân loại ra bốn loại nấm lim xanh khác nhau tùy thuộc vào vị trí mọc và màu sắc khác nhau:

• Hồng Linh chi là loại nấm lim xanh mọc ra từ rễ cây lim
• Hắc linh chi được mọc ra từ phần vỏ của cây lim
• Bạch Linh chi là loại nấm mọc ra từ phần lõi cây lim
• Thanh Linh Chi, Hoàng Linh Chi, Tử linh chi mọc ra từ tầng giữa của cây lim

Đặc điểm nhận biết nấm lim xanh

• Nấm lim xanh có màu nâu xám ngả vàng được lấy trên các gốc cây lim đã chết trong các khu rừng nguyên sinh ở Việt Nam
• Nấm tự nhiên có hình dáng to nhỏ lẫn lộn không đều tăm tắp, thân đơn, thân kép.
• Nấm lim xanh rừng chân ngắn, mũ dày, mập mạp, phơi khô khi bóp rất cứng, chắc chắn.
  Nấm lim

Thu hái và bào chế nấm lim xanh

Nấm thường được thu hái vào cuối thu đầu đông, khoảng thời gian từ tháng 7 tới tháng 10. Thời điểm này cây nấm đã phát triển hoàn chỉnh cả về thân và mũ nấm, hấp thụ tinh hoa núi rừng tạo thành các dược chất tốt nhất.

Nấm lim xanh được dùng toàn bộ cây để làm thuốc.

Thành phần hóa học nấm lim xanh rừng

Nấm lim xanh rừng là dược liệu quý chứa nhiều thành phần dược chất quý hiếm. Đặc biệt hàm lượng chất Germanium có trong nấm lim xanh rừng so với nhân sâm cao gấp 5 – 8 lần. Ngoài ra còn có nhiều dưỡng chất quý có lợi khác vô cùng tốt cho sức khỏe.

Trong nấm lim xanh rừng có chứa các thành phần hóa học sau:

• Protein;
• Nước;
• Chất béo;
• Carbohydrate;
• Chất xơ;
• Các vitamin;
• Kali;
• Canxi;
• Phốt pho;
• Đồng;
• Kẽm;
• Sắt;
• Magiê;
• Salen;
• Terpenoid;
• Steroid;
• Polysaccharides;
• Glycoprotein;
• Nucleotide;
• Peptidoglycans;
• Triterpenes;
• Adenosine;
• Germanium.

Tác dụng dược lý của nấm lim xanh rừng

1. Triterpenes: Là dược chất quý giúp chống oxy hóa bởi các cơ chế khử các gốc oxy tự do, ngăn chặn sự tấn công các màng tế bào gây ra lão hóa cơ thể, giúp cơ thể kháng khuẩn, kháng nấm, virut, ngăn chặn sự phát triển của các khối u.
2. Germanium: Là một thành phần hữu cơ có trong tự nhiên, một dược chất quan trọng tạo nên công dụng kì diệu của nấm lim xanh.
   • Germanium trong nấm lim xanh rừng cao gấp 6 – 7 lần nhân sâm. Vì thế nấm lim xanh hỗ trợ điều trị rất hiệu quả bệnh ung thư, giúp tăng tuần hoàn máu, tăng tốc độ trao đổi chất của tế bào cơ thể, tăng hệ thống miễn dịch, mức độ oxy hóa, thanh lọc cơ thể, loại bớt độc tố, giảm các triệu chứng đau đồng thời giảm căng thẳng mệt mỏi, giải độc gan, cải thiện các vấn đề về thị giác.
3.  Adenosine: Hỗ trợ điều hòa giấc ngủ, để giấc ngủ ngon và sâu hơn đồng thời loại bỏ tình trạng mất ngủ, giấc ngủ đứt quãng.
4. Ling zhi-8 protein: Là một loại protein giúp kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn chặn di căn, ổn định hệ thống miễn dịch, chống lại các virus, vi khuẩn có hại, cải thiện chức năng các cơ quan.
5. Các vitamin: Nấm lim xanh có các vitamin nhóm B, nhóm C, một số ít vitamin nhóm A, E có khả năng giúp tăng cường hiệu quả làm việc của hệ thần kinh, kích thích tiêu hóa, tăng sức đề kháng để chống đỡ lại bệnh tật, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, hỗ trợ điều hòa lượng Cholesterol trong máu, cải thiện làn da, chống lão hóa,…

Tác dụng của nấm lim xanh theo đông y:

• Giải độc gan;
• Giải rượu;
• Thanh lọc cơ thể;
• Giảm mỡ máu;
• Làm tóc đen hơn, giảm rụng tóc;
• Tăng cường sinh lực;
• Làm đẹp da;
• Điều hòa huyết áp.
• Giảm béo, giảm mỡ đùi, mỡ bụng rất hiệu quả

Công dụng của nấm lim xanh theo Tây y

Nấm Lim Xanh Rừng trong điều trị viêm khớp

Theo các nghiên cứu, nấm Lim Xanh Rừng chứa các hợp chất có tính kháng viêm, chống oxy hóa và tác dụng giảm đau.

Nấm Lim Xanh Rừng có khả năng giảm sản xuất các cytokine pro-inflammation và các enzym cyclooxygenase (COX) và lipoxygenase (LOX), giúp giảm thiểu sự phát triển của viêm khớp.

Ngoài ra, nấm Lim Xanh Rừng còn chứa các chất chống oxy hóa như polysaccharide và beta-glucan giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cho cơ thể kháng lại các tác nhân gây viêm và oxy hóa.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng, nấm Lim Xanh Rừng có thể giúp giảm đau và tăng khả năng di chuyển của bệnh nhân viêm khớp. Nấm Lim Xanh Rừng cũng có thể tác động đến sự phát triển của các tế bào khớp và xương, giúp duy trì và tăng cường sức khỏe của xương khớp.

Nấm Lim Xanh Rừng trong điều trị ung thư

Nấm Lim Xanh Rừng là một loại dược liệu được sử dụng để điều trị ung thư. Nó được cho là có khả năng chống ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch để giúp cơ thể chống lại ung thư.

Các thành phần hóa học của nấm Lim Xanh Rừng, như polysaccharide và triterpenoid, được cho là có tác dụng chống ung thư bằng cách kích thích hệ thống miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra, nấm Lim Xanh Rừng còn có khả năng giảm tác hại của các tác nhân gây ung thư như các gốc tự do và tác nhân oxy hóa, giúp giảm nguy cơ ung thư.

Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nấm Lim Xanh Rừng có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giảm khả năng lây lan của tế bào ung thư và giảm kích thước của khối u.

Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nấm Lim Xanh Rừng có tác dụng chống ung thư đặc biệt với ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư gan.

Các nghiên cứu của bác sỹ Đông Y đã chỉ ra rằng sử dụng nấm lim xanh rừng chung với cây xạ đen sẽ mang lại hiệu quả điều trị Ung thư tuyệt vời. Tinh chất trong nấm và xạ đen giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào Ung thư, làm giảm đau, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách dùng: Kết hợp 20 gram nấm linh xanh và 30 gram xạ đen, đun sắc với 1.5 lít nước, uống trong ngày, sử dụng thường xuyên từ 2 tới 6 tháng.

Nấm Lim Xanh Rừng được cho là có khả năng hỗ trợ trong điều trị bệnh tim mạch nhờ vào thành phần chứa trong nó. Cụ thể, nấm Lim Xanh Rừng chứa các hợp chất flavonoid và polysaccharide có tính chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nấm Lim Xanh Rừng có tác dụng giảm mức đường huyết, giảm mỡ trong máu và giảm huyết áp, các yếu tố quan trọng liên quan đến bệnh tim mạch. Nấm Lim Xanh Rừng còn có khả năng giảm tác hại của cholesterol và lipoprotein, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có đủ bằng chứng khoa học về hiệu quả của nấm Lim Xanh Rừng trong điều trị bệnh tim mạch. Nếu bạn đang mắc bệnh tim mạch hoặc các vấn đề liên quan đến tim mạch, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng bất kỳ loại dược liệu nào để tránh tác dụng phụ hoặc tương tác không mong muốn với các loại thuốc đang sử dụng.

• Đau dạ dày, đau đại tràng;
• Hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch, rất tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh Gout, bệnh xương khớp
• Chứng phì đại tiền liệt tuyến;
• Hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan, bảo vệ và giải độc gan, bệnh xơ gan cổ trướng
• Hỗ trợ điều trị chứng rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ
• Và nhiều tác dụng quý khác.

Nấm linh xanh khô giúp hỗ trợ cơ thể phòng và chống bệnh tật dựa trên nguyên lý phục hồi các tổn thương bệnh lý do tác nhân gây bệnh gây ra, không phải là trực tiếp công phạt bệnh, do vậy nó rất an toàn cho người sử dụng nhưng đòi hỏi người sử dụng cần phải kiên trì sử dụng liên tục từ 2 đến 5 tháng mới thấy được công dụng của nấm linh xanh.

Liều dùng và cách dùng nấm lim xanh

• Trước khi sử dụng cần nhặt sạch phần gỗ cây lim bám vào chân nấm (vì cây lim xanh là một loài lim độc, chất độc tồn tại trong vỏ)
• Dùng nước muối loãng ngâm nấm trong thời gian 15 phút để nấm mềm hơn dễ thái đồng thời loại bỏ chất bẩn và độc tố còn sót lại.
• Rửa sạch nấm 1 lần nữa, cần chú ý không để vỏ cây lim bán dính vào nấm.
• Tiến hành thái nấm thành những miếng mỏng
• Sắc với liều dùng 20-30g/ngày/người, sử dụng khoảng 1.5 lít nước đun sôi nhỏ lửa, duy trì thời gian sôi trong 15 phút sau đó chắt nước ra uống trong ngày.
• Khi thưởng trà làm từ nấm linh xanh sẽ cảm nhận được vị đắng đặc trưng của nấm, mùi thơm của nấm rừng.
• Vị đắng sẽ nhạt dần sau mỗi lần nấu, màu nước trà vẫn là màu nâu.

Cách sử dụng nấm lim xanh rừng

Lưu ý bạn chỉ nên dùng nấm lim xanh ở liều lượng cho phép theo liệu trình nhất định, tuyệt đối không lạm dụng để tránh dẫn đến ngộ độc.

Các lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh

Mặc dù nấm Lim Xanh Rừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số lưu ý cần lưu ý khi sử dụng. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nấm Lim Xanh Rừng:

1. 1. Nấm Lim Xanh Rừng không được khuyến cáo sử dụng cho những người đang dùng thuốc chống đông máu. Nếu bạn đang sử dụng thuốc này, nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng nấm Lim Xanh Rừng.
   2. Nấm Lim Xanh Rừng có thể gây tương tác với một số loại thuốc. Nếu bạn đang sử dụng thuốc khác, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng nấm Lim Xanh Rừng.
   3. Tránh sử dụng nấm Lim Xanh Rừng trong thời gian dài hoặc quá liều. Nấm Lim Xanh Rừng có thể gây ra tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều hoặc trong thời gian dài. Điều này có thể gây ra các vấn đề về gan, thận và hệ tiêu hóa.
   4. Nấm Lim Xanh Rừng có thể gây dị ứng đối với một số người. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng như ngứa, phát ban, khó thở hoặc chóng mặt sau khi sử dụng nấm Lim Xanh Rừng, bạn nên ngưng sử dụng ngay lập tức và tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.
   5. Tránh sử dụng nấm Lim Xanh Rừng không rõ nguồn gốc hoặc từ các nhà cung cấp không đáng tin cậy. Điều này có thể dẫn đến việc sử dụng nấm không an toàn hoặc không hiệu quả.
   6. Nấm Lim Xanh Rừng không thể thay thế cho chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Bạn nên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh cùng với việc sử dụng nấm Lim Xanh Rừng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
   7. Phụ nữ có thai những người đang dùng thuốc tây và người huyết áp thấp thì hạn chế sử dụng hoặc phải hỏi qua ý kiến của bác sĩ
   8. Của người khi uống rượu nấm lim xanh có thể bị dị ứng như khô cổ họng, phát ban, ngứa mũi, chảy máu mũi, hay đau bụng…
   9. Nên cẩn thận tránh mua phải trường hợp nấm lim giả kém chất lượng tiền mất tật mang.
   10. Khi sử dụng nấm lim xanh trong các bài thuốc hay bất cứ thảo dược nào mà mình không nắm rõ thì nên hỏi ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho bản thân.

Các cách sử dụng nấm lim xanh

Nấm Lim Xanh Rừng có nhiều cách sử dụng khác nhau để bảo vệ sức khỏe, tùy thuộc vào mục đích sử dụng cụ thể. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến của nấm Lim Xanh Rừng để bảo vệ sức khỏe:

Dùng trong chế độ ăn uống:

Nấm Lim Xanh Rừng không chỉ có tác dụng bảo vệ sức khỏe mà còn được sử dụng làm nguyên liệu trong ẩm thực. Với hương vị độc đáo, thơm ngon, nấm Lim Xanh Rừng thường được sử dụng để chế biến các món ăn truyền thống và cả các món ăn hiện đại.

Nấm Lim Xanh Rừng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như soup, nấm chiên, nấm xào, nấm sốt kem… Chúng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và có thể giúp tăng cường sức khỏe.

Có nhiều cách chế biến nấm Lim Xanh Rừng trong ẩm thực, dưới đây là một số ví dụ:

1. Nấm Lim Xanh Rừng hầm: Nấm Lim Xanh Rừng có thể được hầm với thịt heo, gà hoặc các loại rau củ khác để tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
2. Nấm Lim Xanh Rừng rang muối: Đây là cách chế biến đơn giản, chỉ cần rang nấm Lim Xanh Rừng với một ít muối và hành tím cho đến khi nấm khô và thơm ngon.
3. Nấm Lim Xanh Rừng xào tỏi: Nấm Lim Xanh Rừng được xào với tỏi và các loại rau củ khác tạo thành một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
4. Nấm Lim Xanh Rừng nướng: Nấm Lim Xanh Rừng có thể được nướng trên vỉ than hoặc nướng trong lò để tạo ra một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
5. Nấm Lim Xanh Rừng chiên giòn: Nấm Lim Xanh Rừng có thể được chiên giòn với bột chiên giòn và các gia vị để tạo ra món ăn nhẹ nhàng nhưng thơm ngon.

Dùng trong chế độ uống trà:

Nấm Lim Xanh Rừng có thể được sử dụng để pha trà. Trà nấm Lim Xanh Rừng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có thể giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Dùng như một loại thực phẩm chức năng:

Nấm Lim Xanh Rừng đang được sử dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) nhằm hỗ trợ sức khỏe và phòng ngừa các bệnh tật. Các sản phẩm TPCN từ nấm Lim Xanh Rừng thường được sản xuất dưới dạng viên nang, bột, nước uống hoặc các sản phẩm khác.

Dùng để ngâm rượu

Toàn thân cây nấm lim xanh rừng đều có thể được sử dụng làm thuốc khi chúng đã phát triển trưởng thành đạt đến độ chín muồi. Người ta sẽ thu hoạch và đem bảo quản nấm ở nơi khô ráo có thể phơi khô để sử dụng dần hoặc ngâm rượu.

Nấm lim xanh mua ở đâu chất lượng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán các loại nấm lim xanh khác nhau với các mức giá bán có số chênh lệch khá lớn. Để mua được loại nấm lim xanh rừng chất lượng thì bạn nên chọn các cơ sở cung cấp dược liệu uy tín. Góc nhìn địa chỉ được khách hàng tin cậy nhiều hiện nay đó là Dược Tâm Đường. Chúng tôi chuyên cung cấp nấm lim xanh rừng tự nhiên có chất lượng tốt không trải qua các đơn vị trung gian sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Các nấm lim xanh rừng được chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng với các cây nấm già đã đạt chuẩn, cam kết không dùng nấm giả không thu hái nấm non, nấm nụ để đảm bảo chất lượng và hàm lượng dưỡng chất cao nhất trong sản phẩm.

Giá nấm lim xanh rừng bao nhiêu?

Bạn có thể tìm mua nấm lim xanh rừng hoặc nấm lim xanh trồng tùy theo nhu cầu sử dụng và kinh phí bỏ ra bởi vì giá của chúng chênh lệch khá nhiều. Loại nấm tự nhiên thì sẽ có công dụng tốt hơn với loại được nuôi trồng nên giá thành sẽ cao hơn do mức độ quý hiếm hơn. Hiện nay trên thị trường giá nấm lim xanh rừng giao động từ 1.500.000 – 3.500.000 VNĐ/kg tùy từng loại . Trong khi đó, nấm lim xanh được nuôi trồng có giá thấp hơn 300.000 – 500.000 VND/kg.

Nông Sản Trần Gia Khang là đơn vị uy tín cung cấp dược liệu sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm Nấm lim xanh rừng của chúng tôi mang đến là sản phẩm của Việt Nam có nguồn gốc tự nhiên, được thu hái ở các khu rừng đại ngàn của Quảng Nam, đảm bảo đúng loại nấm, không lấy những cây nấm mất mùi hoặc có vị chua, mùi mốc, nấm tốt sẽ có mùi thơm.

Nông Sản Trần Gia Khang

• Địa chỉ: DT5, Thôn Buôn Đung, Xã Ninh Tây, Ninh Hòa, Khánh Hòa
• Hotline: 0983913213