Nhiều người phân vân Burdock root là gì, tác dụng và cách sử dụng sản phẩm này ra sao. Tại sao nó lại được dùng như thực phẩm hằng ngày trong chế độ thực dưỡng hay dùng như một dược liệu chữa bệnh? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại cây rau ngưu bàng này nhé.
Burdock root có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể và có thể được sử dụng như một phương pháp chữa trị tự nhiên cho nhiều bệnh tật. Nó có sẵn dưới dạng trà, củ, bột hoặc chiết xuất và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.
Burdock là gì, burdock root là gì?
Burdock là gì?
Burdock là 1 loại cỏ dại có tên là ngưu bàng hay ngưu báng được trồng ở một số nơi khác nhau trên thế giới. Với đặc điểm hình thái lá hình trái tim, có hoa tím đầu các cành và rễ sâu có màu nâu xanh hoặc gần như đen.
Từ nhiều thế kỷ trước con người ở châu Âu, Bắc Mỹ và một số nước châu Á đã biết cách sử dụng loại thảo mộc này để điều trị các vấn đề về tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và là một loại thuốc có tác dụng lợi tiểu.
Burdock root là gì?
Burdock Root là rễ ngưu bàng hoặc có tên gobo có tên khoa học là Arctium Lappa. Gần đây, Burdock Root được nghiên cứu và sử dụng để chữa các bệnh mãn tính nan y như ung thư, tiểu đường và HIV, AIDS.
Cây củ gobo là một loại rau củ gốc từ Bắc Á và châu Âu, nhưng hiện nay nó cũng được trồng ở Hoa Kỳ. Các rễ sâu của cây củ gobo rất dài và có màu từ màu be đến màu nâu và gần như đen ở bên ngoài.
Rễ cây ngưu bàng được sử dụng trong y học như một loại chất giải độc, một prebiotic giúp da khỏi tình trạng mụn trứng cá và các bệnh ngoài da như eczema. Hiện nay bạn có thể được mua burdock root ở dạng bột, chiết xuất, dạng khô hoặc tươi.
Nhưng hiện nay, các nhà nghiên cứu đã tìm ra nhiều lợi ích và công dụng tiềm năng của cây củ gobo. Những lợi ích này có thể đủ lớn để sử dụng cây củ gobo như một phương pháp chữa trị bổ trợ cho một số tình trạng cụ thể.
Công dụng của burdock root
Mặc dù Burdock thường được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng rau. Nhưng nếu dùng Burdock Root hay bộ ngưu bàng và các món ăn làm từ ngưu bàng thì nó cũng đem đến những lợi ích tương tự vô cùng tốt cho sức khỏe:
Burdock Root là chất chống oxy hóa mạnh an toàn:
Trong Burdock Root chứa chất chống oxy hóa bao gồm: phenolic acids, quercetin và luteolin. Các chất chống oxy hóa kể trên này giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi các gốc tự do gây tổn thương cho các tế bào khỏe mạnh. Không những vậy, Burdock Root và các sản phẩm từ củ ngưu bàng, ngưu bàng tử còn có khả năng kìm hãm các tế bào ung thư phát triển.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi sự tổn hại do gốc tự do. Chúng có thể giúp điều trị và ngăn ngừa nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau.
Chất chống oxy hóa cũng có thể giúp giảm viêm nhiễm. Một nghiên cứu đã phát hiện rằng cây củ gobo giúp giảm các chỉ số viêm nhiễm trong máu của bệnh nhân bị viêm khớp dạng thoái hóa (3 nguồn tin đáng tin cậy).
Burdock có tác dụng bảo vệ gan:
Burdock Root là một loại chất giải độc mạnh giúp thanh lọc máu và bảo vệ gan khỏi các chất độc hại. Chất chống oxy hóa có trong ngưu bàng giúp giải độc gan. Điều này có ý nghĩa rất lớn với những người uống nhiều rượu bia và các nguy cơ mắc gan phổ biến.
Burdock giúp tuần hoàn máu:
Burdock Root cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, chất giải độc và các chất chống vi khuẩn. Điều này giúp làm sạch máu, làm sạch tiểu đường và các bệnh đái tháo đường, giúp tuần hoàn máu tốt hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan.
Có thể giúp điều trị các vấn đề da
Cây củ gobo đã lâu được sử dụng để điều trị các vấn đề da như mụn và chàm. Tính chất chống viêm và kháng khuẩn của rễ cây có thể giúp giải quyết các vấn đề da khi được áp dụng trực tiếp lên da (7 nguồn tin đáng tin cậy, 8 nguồn tin đáng tin cậy).
Cũng có bằng chứng cho thấy cây củ gobo có thể giúp điều trị bỏng da (9 nguồn tin đáng tin cậy).
Có thể ngăn chặn một số loại ung thư
Cây củ gobo không chỉ có thể làm sạch máu, mà còn có thể ngăn chặn một số loại ung thư.
Nghiên cứu cũng đã phát hiện rằng cây củ gobo có “hiệu quả ức chế mạnh mẽ” đối với sự phát triển ung thư do các loại ung thư như ung thư tụy tử (1). Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng cây củ gobo đã can thiệp đáng kể vào sự phát triển tế bào ung thư.
Tuy cần thêm nghiên cứu để xác định tác động đầy đủ của cây củ gobo đối với các loại ung thư và khối u khác nhau, đây vẫn là một kết quả đáng chú ý (1, 3 nguồn tin đáng tin cậy, 4 nguồn tin đáng tin cậy, 5 nguồn tin đáng tin cậy).
Có thể tăng cường ham muốn tình dục
Một ứng dụng khác của cây củ gobo có thể làm tăng ham muốn tình dục. Trong một nghiên cứu trên động vật, đã phát hiện rằng chiết xuất từ cây củ gobo có tác dụng kích thích ham muốn tình dục. Chiết xuất này đã tăng cường chức năng tình dục và tăng lượng hành vi tình dục ở các con chuột đực (6 nguồn tin đáng tin cậy).
Cần có nghiên cứu trên con người, nhưng bằng chứng từ truyền đạt cũng hỗ trợ quan điểm này.
Loại bỏ độc tố trong máu
Một trong những công dụng phổ biến nhất của cây củ gobo là làm sạch máu.
Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng cây củ gobo chứa các thành phần hoạt tính trong hệ thống rễ của nó có thể loại bỏ các chất độc tố trong huyết quản.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng cây củ gobo có tác dụng làm sạch máu và thúc đẩy tuần hoàn máu trên da (1).
Cách sử dụng burdock root
Burdock root có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau. Bạn có thể chế biến Burdock Root thành nước sôi, chè, soup, mì, salad hay xào.
Tuy nhiên, lưu ý khi sử dụng Burdock Root, đặc biệt là đối với phụ nữ có thai. Vì Burdock Root có thể gây dị ứng và sưng đỏ da. Do đó, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm từ ngưu bàng.
Với ngưu bàng uy tín như Nông Sản Trần Gia Khang, bạn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Chúng tôi cam kết cung cấp ngưu bàng và các sản phẩm từ ngưu bàng chất lượng cao, giá cạnh tranh và có đội ngũ nhân viên tư vấn chi tiết.
Hãy sử dụng ngưu bàng một cách hiệu quả và đúng cách để tận dụng tất cả những công dụng tuyệt vời mà loại cây này mang lại cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Tác dụng phụ có thể gây ra khi sử dụng burdock root
Hiện chưa có nhiều nghiên cứu hoặc không có nghiên cứu nào về việc sử dụng cây củ gobo trong trẻ em, và tính an toàn của nó chưa được nghiên cứu ở trẻ em. Vì vậy, bạn không nên cho trẻ dùng cây củ gobo trừ khi dưới sự giám sát của nhà cung cấp dịch vụ y tế.
Một số rủi ro tiềm ẩn của burdock root bao gồm:
- Nếu bạn dùng các loại thực phẩm bổ sung burdock root, hãy chỉ dùng một cách vừa phải. Cần thêm nghiên cứu để xác định tính an toàn của thực phẩm bổ sung này.
- Cây củ gobo được coi là an toàn để ăn, nhưng bạn chỉ nên mua từ các nhà bán hàng đáng tin và không nên hái từ thiên nhiên. Cây củ gobo có hình dạng tương tự như cây chùm hoa thông đêm, có độc. Hai loại cây thường mọc chung với nhau.
- Cây củ gobo có tính chất làm mất nước tự nhiên, vì vậy bạn không nên dùng nó khi cơ thể đang thiếu nước. Bạn cũng không nên sử dụng cây củ gobo nếu đang dùng các loại thuốc lợi tiểu hoặc thuốc chống tạo nước, vì nó có thể làm tăng tình trạng thiếu nước.
- Nếu bạn bị dị ứng với cúc hoa hoặc cúc, bạn có nguy cơ tăng cao bị phản ứng dị ứng với cây củ gobo và nên tránh tiếp xúc với nó.
- Phụ nữ mang bầu hoặc đang cố gắng mang bầu không nên dùng cây củ gobo hoặc thực phẩm bổ sung cây củ gobo.
Các hình thức và liều lượng dùng burdock root
Burdock root có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm củ tươi, củ sấy khô, bột và chiết xuất.
Dưới đây là một số hình thức phổ biến và liều lượng thông thường:
- Củ tươi: 5-10 gram củ tươi mỗi ngày, có thể nấu chín hoặc ăn sống.
- Củ sấy khô: 4-12 gram củ sấy khô mỗi ngày.
- Bột cây củ gobo: 1-3 gram bột mỗi ngày.
- Chiết xuất: Sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Lưu ý rằng liều lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe cá nhân của bạn. Luôn tốt nhất nếu bạn thảo luận với nhà cung cấp dịch vụ y tế của mình trước khi sử dụng cây củ gobo hoặc thực phẩm bổ sung cây củ gobo.
Burdock root có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể và có tiềm năng là một phương pháp chữa trị tự nhiên cho nhiều tình trạng khác nhau. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cây củ gobo, luôn tốt nhất nếu bạn thảo luận với nhà cung cấp dịch vụ y tế của mình để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
